Hambúrguer de Frango “Turbinado”

- POR Maria Rocha

 

Criei uma receitinha de Hambúrguer de frango, super gostosa, bastante incrementada e híper saudável. A receita de hoje é daquelas para deixar a nossa dieta com ” mais graça”.

Ingredientes para 4 Hambúrgueres :

400gr de peito de frango moído

1 colher de sopa de  chia

1 colher de sopa de gergelim

1 colher de sopa de farinha de linhaça

Meia xícara de cenoura ralada

1 ovo

Sal

Pimenta

Cebola ralada

1 xícara de café de cheiro verde picado

 

Modo de fazer:

Em um recipiente, tempere a carne moída com sal, pimenta, e cebola ralada. Misture bem. Acrescente a chia, a cenoura ralada e misture mais. Por último acrescente a clara e meia gema. Misture tudo muito bem e por último a linhaça e o cheiro verde para dar a liga. Faça com a mão os hambúrgueres e salpique gergelim. Pincele uma frigideira antiaderente com um pingo de óleo e leve para grelhar.

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Beijos,

Maria


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