Aperitivo de abobrinha

- POR Maria Rocha

Na hora de receber amigos em casa, se não quiser chutar o balde, faça esses rolinhos de abobrinha com cream cheese. Minha mãe sempre compra aqui para casa, então resolvi copiar.. São leves, gostosos e de baixa caloria. A sua balança agradece!!

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Ingredientes:

2 Abobrinhas

150g Cream cheese ou ricota

Azeite à gosto

Sal à gosto

Ervas à gosto

 

Faça uma pastinha do cream cheese com as suas ervas prediletas e reserve.

Fatie as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento usando a parte mais grossa do ralador. Disponha as fatias em um prato e regue com sal e azeite. Em uma frigideira doure as fatias de abobrinha, deixe sobre um papel absorvente para secar um pouco. Recheie com o cream cheese e está pronto para servir.

Se quiser comprar pronto acesse www.delicatessenheinz.com.br

Na Rigon dentro da Cobal do Leblon tem mini abobrinhas, acho que deve ser mais fácil de fazer com elas!

Beijos,

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