Brigadeiro de colher Light

- POR Maria Rocha

Pessoal, essa receita é um pouco antiga, mas vale ser lembrada, ela salva quando bate aquela vontade incontrolável de comer doce!

 

Queridos leitores,

É com imenso prazer que anuncio a vocês que a partir de hoje eu, Mariel Pontes Oliveira, vou passar a ter uma participação mais ativa no blog escrevendo semanalmente pra vocês, a principio toda terça-feira!

Como podem ter percebido com meus posts antigos, eu e nossa querida Maria Rocha, criadora desse nosso amado blog, dividimos uma paixão por comer, como o nome já sugere: Papo Gula! Eu acompanhei a Maria desde a idealização do blog até o surgimento dos primeiros posts fui sempre uma incentivadora,  apoiadora e foi uma honra a primeira vez que ela me pediu que cedesse uma das minhas receitinhas pra cá! Vocês imaginam então a alegria que foi quando ela me convidou para fazer algo mais permanente né??

Podem ter certeza que as receitas que vou postar aqui foram todas elaboradas e testadas com o maior nível de carinho e passaram pelo selo Mariel de facilidade, praticidade e sabor! Afinal, qual a graça de perder uma tarde toda na cozinha elaborando receitas difíceis e muito fáceis de errar na mão né? Vamos deixar isso pros profissionais hahaha!

Sem mais delongas, vamos logo para o meu primeiro post! Como as minhas primeiras receitas foram relacionados a sobremesa, achei legal que a minha primeira postagem fosse algo do gênero! Porem, como daqui a um mês e meio eu vou ser madrinha do casamento do meu irmão Alessandro estou super no projeto casamento então por enquanto as receitinhas vão ser puxadas pro lado mais light e mais healthy ta?! Como melhor começar a escrever do que falar de um brigadeiro de colher LIGHT que podemos comer sem peso na consciência e sem ter que levar ao fogo? Aqui vai a receitinha abaixo:

 

Brigadeiro de Colher Light

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de achocolatado Gold (ou qualquer outro achocolatado Diet ou até mesmo cacau em pó)
  • 4 colheres de leite em pó Desnatado
  • 1 colher de sopa de iogurte desnatado (adoro o da Nestlé mas pode ser feito com qualquer outro)
  • 1 gema de ovo (pode ser feito com óleo de coco também mas como não gosto prefiro a gema mesmo)

 

Modo de Preparo:

  • Em um prato ou tigelinha, misture primeiramente o achocolatado e o leite em pó.
  • Depois, adicione a gema e o iogurte e vá mexendo. Vai chegar um ponto que vai parecer que 1 colher de iogurte não foi o suficiente! A minha dica é, vá amassando a mistura como um garfo e misturando novamente! Assim vai ser muito mais rápido para o brigadeiro chegar no ponto desejado.
  • Quando estiver tudo misturado é só pegar a colher e se esbaldar!

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Confesso que não acho que fique muito bonito, mas mata total a vontade de doce e quando estamos de TPM é a melhor coisa! Pra vocês ficarem mais felizes fiz até um calculo básico (e chulo) da contagem de caloria final para fazer uma comparação com uma porção de brigadeiro normal!

 

Brigadeiro Normal:

  • Leite Condensado (1 lata) =  1.284 calorias
  • Nescau (4 cs) = 148 calorias
  • Manteiga (1 cs) = 77 calorias
    • TOTAL = 1.509 calorias

 

Brigadeiro Light:

  • Gold (4 cs) = 64 calorias
  • Leite em pó desnatado (4 cs) = 138 calorias
  • Gema = 60 calorias
  • Iogurte Desnatado = 10 calorias
    • TOTAL = 272 calorias

 

Que tal? Gostaram do incentivo?

Espero que gostem!

Beijos,

Mariel

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