Brownie de Frigideira com Brigadeiro Fit

- POR Maria Rocha

Com base nas receitas da Daniella Bertola, do @melhorespratos, eu fiz esse brownie de frigideira e para ficar ainda mais gostoso eu usei a receita dela de brigadeiro do bem para o Brownie fica molhadinho e fofinho! Essa sobremesa você pode comer sem culpa, ela é super amiga da sua alimentação saudável e da sua diete.

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Ingredientes:

2 colheres de sopa de goma de Tapioca

1 ovo

2 claras

1 colher de sopa de farelo de aveia

2 colheres de sopa de achocolatado sem açúcar

1  colher de chá de adoçante

1 colher de chá de essência de baunilha ( opcional, eu não coloquei )

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes até que eles fiquem homogêneos, jogar na teflon quente ( para evitar de grudar na teflon, pincelar com óleo de coco ) e deixar em fogo baixo. Deixar dourar dos dois lado ( fique atento para não queimar ) e o seu brownie esta pronto. Cortar em quatro triângulos ( como se fosse em forma de fatia de pizza ) e fazer uma torre.

Brigadeiro Fit: 2 scoops de whey de chocolate ( eu uso o Proto Whey, da Power Crunch) e ir jogando em fogo baixo gotinhas de água até atingir a consistência que você deseja.

Montando a torre: Depois de cortar o brownie em 4 triângulos, colocar no prato em que você for servir, passar uma camada de brigadeiro em um triângulo, colocar o outro por cima e assim sucessivamente até acabar os triângulos. Na última “fatia” jogar o que sobrou de brigadeiro por cima.

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Beijos,

Maria


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