Café italiano em casa na cafeteira Moka.

- POR Maria Rocha

Pode ser que todo mundo já conheça essa cafeteira, mas não sei se todos a tem em casa, pois então, eu digo que vale tê-la..

Agora ficou fácil fazer um cafezinho em casa, num instante eu faço o meu e ainda pode ser servido na própria cafeteira. Fácil e prático!

Modo de fazer:

Encha a base, parte inferior da cafeteira, com água fria filtrada ou mineral, até o nível da válvula. Coloque o filtro. Encha o filtro, sem pressionar, com café moído da sua preferência. Encaixe a parte de cima da cafeteira e leve ao fogo brando. Quando o café subir e começar a borbulhar retire do fogo, não deixe ferver.

dica: Faça com a tampa aberta para evitar que o vapor da água caia e altere o gosto do seu café.

 

 


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