Guacamole

- POR Maria Rocha

 

 

Ingredientes para 3 pessoas:

2 avocados maduros

1 tomate de salada grande e maduro

meia xícara de coentro

suco de 1 limão-taiti

meia Pimenta dedo de moça picada sem semente

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Corte o abacate em cubos, corte o tomate em cubinhos pequenos, pique o coentro e a pimenta sem sementes. Misture todos os ingredientes ao abacate, acrescente o suco de limão e misture com cuidado para não desmanchar o abacate.

sirva com salada de endívias, chips de batata ou torradas.

 

 

 

 

 


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