Hambúrguer de salmão

- POR Maria Rocha

Queridos,

Hoje vai uma receita delicioso e super saudável de hambúrguer de salmão para vocês! Que tal testar no final de semana?

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Ingredientes:
150 gramas de salmão
1 colher de sobremesa de chia
2 colheres de sobremesa de farinha de linhaça
1 ovo
sal a gosto
pimenta a gosto
1 colher de sobremesa de alho poró (ou cebola)
1 colher de sobremesa de cheiro verde picado
1 colher de café de tomilho
1 colher de café de gergelim

Modo de fazer:
Corte o salmão em cubinhos bem pequenos e reserve. Pique o alho poró bem miúdo e reserve. Em um recipiente, tempere o salmão picado com sal, pimenta e o alho poró . Misture bem. Para dar a liga, acrescente a chia, a linhaça e o cheiro verde. Faça com a mão os hambúrgueres, salpique o gergelim e grelhe em uma frigideira antiaderente pincelada com um fio de azeite.


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