Power balls: Trufas protéicas

- POR Maria Rocha

 

A receita de hoje é da nossa querida Lulu Gondim, ela preparou trufas e usou abacate como base, ficaram incríveis! Quem quiser acompanhar ela, basta seguir no IG @lulugondim.

 

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Ingredientes

1 abacate maduro

100g de chocolate 80%

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de mel

1 scoop de proteína de chocolate (eu usei a veggie)

1/2 colher de chá de baunilha

1 pitada de sal rosa
Comece derretendo o chocolate em uma panela pequena – com cuidado para não queimá-lo.

Quando o chocolate derreter, misture bem os ingredientes restantes (exceto o abacate).

Em seguida, o abacate. Amasse bem com um garfo ou bata no liquificador, até ficar bem molinho, sem pedaços.

Coloque a mistura de chocolate em uma tigela e adicione o creme de abacate. Misture bem e coloque a mistura na geladeira por +/- 45 minutos (até ficar firme).

Use uma colher ou as mãos para formar as bolinhas, e depois volte tudo pra geladeira – pra ficar bem firme!
Eu usei cacau em pó e coco ralado pra enrolar as trufas, fica especial! Você pode usar canela, nibs de cacau, etc.

 

Beijos,

Maria


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