Purê de couve-flor

- POR Maria Rocha

Hoje, aproveitando que é segunda feira, vai mais um da serie “dieta com graça”. O purê de couve flor por incrível que pareça é delicioso, e não leva absolutamente nada calorico. O sabor do purê vem da couve flor por si só. Este purê fica gostoso acompanhado de qualquer grelhado. Aproveite sem moderação, esse pode..

Purê de couve-flor com frango empanado saudável e feijão vermelho

Purê de couve-flor com frango empanado saudável e feijão vermelho

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

1kg de couve-flor

2 litros de água fervente

200g de queijo de minas padrão ( opcional)

sal a gosto

Modo de preparo: Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 20 minutos. Escorra a água e bata a couve-flor no liquidificador ( importante: bata sem nenhuma água, senão fica com consistência de creme ou sopa). Volte ao fogo e acrescente o queijo de minas ralado. Ajuste o sal e sirva quente.

 

Para receita do frango empanado saudável clique aqui

Beijos,

Maria


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