Strogonoff de frango light

- POR Maria Rocha

Aqui em casa a gente está sempre tentando variar a “cara “ do nosso frango amado de todos os dias, hoje foi assim. Olhem que delicia….

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Ingredientes para 2 pessoas:

300 gramas de peito de frango orgânico cortado em cubinhos

1/4 de cebola ralada para refogado

1 colher de sobremesa de azeite

1/2 xícara de molho de tomate caseiro ( receita clique aqui) ou meia latinha de tomate pelado marca Annalisa.

1 colher de sopa rasa de requeijão de búfala light

salsinha

 

Modo de fazer:

Doure a cebola no azeite, acrescente o frango e deixe refogar um pouquinho, jogue o molho de tomate e deixe o frango cozinhar. Depois de pronto acrescente ao molho o requeijão e misture para que fique uma consistência cremosa. Enfeite com a salsinha e está pronto para servir.

Beijos,

Maria


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