Irajá Gastrô

- POR Maria Rocha

O irajá Gastrô é um restaurante contemporâneo, gastronômico e com uma grande influência da culinária brasileira. Na minha opinião o Irajá é um dos melhores restaurantes do Rio, de todas as vezes que fui lá sempre saí com vontade de voltar. A cozinha é comandada pelo Chef  Pedro de Artagão, que teve uma sensibilidade fora do normal para fazer a combinação dos ingredientes e dos pratos.  Só de olhar o cardápio dá vontade de provar tudo, é tudo maravilhoso, da entrada à sobremesa. Não deixem de comer de entrada o Pão de queijo de tapioca e a salada Caprese, e como prato principal sempre pergunte a sugestão do chefe, da última vez que fui era risoto de 5 funghis com aroma trufado, raspei o prato todinho, rsrsrsrsrs. Guarde um espacinho para sobremesa, vale a pena, o bolo de brigadeiro é o melhor que já comi em toda minha vida. Prepare-se para sair de lá mais do que satisfeita, pois é impossível deixar algo no prato. O restaurante além de delicioso, tem um ambiente aconchegante e acolhedor, por isso está sempre cheio. O Irajá fica aberto para almoço e jantar, tente fazer reserva antes.

Entradas:

Caprese 4.0: Mussarela de bufala líquida com tomatinhos

Caprese 4.0: Mussarela de bufala líquida com tamarinhos

 

Pão de queijo de tapioca, queijo coalho, coulis de damasco

Pão de queijo de tapioca, queijo coalho e coulis de damasco

Pratos Principais:

Caramelle alla bufula, pomodoro e basilico

Caramelle alla bufula, pomodoro e basilisco

 

Irajá Burger: 100% black angus, queijo minas padrão,  cebola confit e batatas fritas

Irajá Burger: 100% black angus, queijo minas padrão, cebola confit e batatas fritas

Risoto de camarões , feijão branco e requeijão

Risoto de camarões , feijão branco e requeijão

Sugestão do dia : Risoto ao 5 funghis com aroma de trufa

Sugestão do dia : Risoto ao 5 funghis com aroma de trufa

 

Bolo quente de brigadeiro

Bolo quente de brigadeiro

Irajá Gastrô

Rua Conde de Irajá, 109 – Botafogo , Rio de Janeiro

Reservas: 2246-1395

http://www.irajagastro.com.br/#!

 


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