A receita de hoje é de cookies integrais, outra receita incrível que pode ser amiga da nossa dieta e alimentação saudável!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farinha de coco

1 ovo

1/2 xícara de açúcar de coco ( ou açúcar/ adoçante de sua preferência )

1/2 xícara de farinha de arroz integral

2 colheres de sopa de coco ralado

2 colheres de sopa de amido de milho ou fuba

4 colheres de sopa de manteiga Ghee

Modo de fazer:

Junto todos os ingredientes com as mãos e em um bowl e com a mãos misture a massa até que fique possível moldar em forma de cookies. Unte um tabuleiro com óleo de coco, polvilhe com farinha de arroz e acomode os cookies. Leve ao forno para assar até que comecem dourar as bordinhas.

Se quiser, coloque por cima, antes de ir ao forno pedacinhos de chocolate 70%.

beijios?

Maria