Tartelete de banana fit com creme de avelã

- POR Maria Rocha

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Queridos,

Esse tartelete de banana fica incrível, nem parece que ele é super saudável e permitido dentro de uma alimentação equilibrada!

Ingredientes:

Massa
  • 1/2 xícara de aveia (flocos finos);
  • 1/2 xícara de amêndoas trituradas;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
  • 2 a 3 colheres de sopa de água morna.
Recheio
  • 3 bananas maduras;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de agave (opcional);
  • Canela em pó a gosto.

 

Modo de preparo:

Massa

Misturar todos os ingredientes (exceto a água);
 Adicionar a água aos poucos, até que a massa fique moldável sem ficar muito mole;
 Colocar a massa em forminhas de silicone e levá-la ao forno alto até a massa ficar bem durinha (em torno de uns 15min, dependerá do forno).

Recheio

Misturar constantemente todos os ingredientes (exceto o açúcar mascavo) no fogo baixo até dar o ponto de doce, por fim, adicionar o açúcar mascavo.

Rechear as massas com o doce de banana, salpicar canela, colocar uma camada de creme de avelã e está pronto para servir.

 

Bom apetite!

 

Beijos,

Maria



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