Salada Fatuche
Ingredientes para duas pessoas:
2 pães sírios de preferência de farinha integral
1 pepino japonês picado
3 tomates picados
1/2 cebola picada
6 rabanetes picados
1/2 xícara de hortelã picada
1/3 de xícara de cebolinha picada
1/3 de xícara de salsinha picada
2 xícaras de alface – romana fatiada
2 xícaras de rúcula fatiada
sal a gosto
suco de 2 limões
azeite para regar
sementes de romã para decorar
Modo de fazer:
Toste o pão e reserve. Em uma vasilha misture o pepino, o tomate, a cebola, o rabanete e os demais ingredientes. Regue com azeite. Decore com as sementes de romã.
Sirva com o pão tostado de preferência bem quentinho?
Receita tirada da revista Claudia.