Salada Fatuche

- POR Maria Rocha

 

Ingredientes para duas pessoas:

2 pães sírios de preferência de farinha integral

1 pepino japonês picado

3 tomates picados

1/2 cebola picada

6 rabanetes picados

1/2 xícara de hortelã picada

1/3 de xícara de cebolinha picada

1/3 de xícara de salsinha picada

2 xícaras de alface – romana fatiada

2 xícaras de rúcula fatiada

sal a gosto

suco de 2 limões

azeite para regar

sementes de romã para decorar

Modo de fazer:

Toste o pão e reserve. Em uma vasilha misture o pepino, o tomate, a cebola, o rabanete e os demais  ingredientes. Regue com azeite. Decore com as sementes de romã.

Sirva com o pão tostado de preferência bem quentinho?

Receita tirada da revista Claudia.

 

 

 

 

 

 

 



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