A receita de hoje é fruto de inspiração via Instagram!! Estou impressionada com a criatividade das pessoas na cozinha para conseguirem manter um estilo de vida saudável mas ao mesmo tempo prazeroso! Esse Waffle que apelidei de WafProtein foi uma conjunção de 3 receitas e ainda mudei um pouco para adaptar ao meu gosto! Ficou MUITO saboroso, vale a pena provar! E se quiser, brinque com os ingredientes para adaptar ao seu paladar… Vai que dá certo!

INGREDIENTES:

• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 colher de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de sobremesa de Agave light
• Óleo de Coco 
• 10g de Myoplex Lite de baunilha (qualquer whey que tiver)
• 1 colher de café de “i can’t believe it’s not butter” (não precisa colocar manteiga se não tiver em casa uma opção mais saudável como essa)
• 3 claras e 1 gema

PASSO A PASSO:

Acrescente a canela, linhaça, aveia em flocos, Agave, Myoplex e a gema e misture-os bem (com batedeira ou na mão mesmo). Separadamente, bata as claras em neve. Depois junte as claras aos outros ingredientes e misture (batedeira, liquidificador, ou na mão).

Por fim, use o óleo de coco para untar a forma de Waffle e despeje a massa na forma quente. Quando a luz da máquina estiver verde o seu #WafProtein está pronto!

Eu comi com mel, mas você pode rechear com banana, requeijão, geleia… O que quiser! Seja criativo!

Máquina de Waffle (vende no http://www.polishop.com.br/MAQUINA-WAFLE-SAN213-CADENCE/p)

Se não tiverem a máquina de Waffle, sugiro fazer tipo panqueca (nunca testei, mas deve ficar bom). Eu comi de café da manhã em um dia que ia treinar em seguida, pois como podem ver pelos ingredientes, esse Waffle contém muita proteína e carboidratos complexos! Ficou bom mesmo, espero que gostem!

Beijos,

Catarina