Strogonoff de frango light
Aqui em casa a gente está sempre tentando variar a “cara “ do nosso frango amado de todos os dias, hoje foi assim. Olhem que delicia….
Ingredientes para 2 pessoas:
300 gramas de peito de frango orgânico cortado em cubinhos
1/4 de cebola ralada para refogado
1 colher de sobremesa de azeite
1/2 xícara de molho de tomate caseiro ( receita clique aqui) ou meia latinha de tomate pelado marca Annalisa.
1 colher de sopa rasa de requeijão de búfala light
salsinha
Modo de fazer:
Doure a cebola no azeite, acrescente o frango e deixe refogar um pouquinho, jogue o molho de tomate e deixe o frango cozinhar. Depois de pronto acrescente ao molho o requeijão e misture para que fique uma consistência cremosa. Enfeite com a salsinha e está pronto para servir.
Beijos,
Maria