Para quem faz atividade física de manhã e precisa de um reforço de carboidrato essa panquequinha fica uma delícia.

ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa de farelo fino de aveia

1 banana prata madura.

Recheio e calda:

meio scoop de whey protein

meia banana ou 4 morangos

1 colher de sobremesa de coco ralado

Modo de fazer:

Amasse bem a banana com um garfo, adicione a aveia, a clara e a gema.

Misture até que fique uma massa homogênea. Leve à uma frigideira antiaderente e vire os dois lados até ficar no ponto de panqueca.

Recheie com rodelas de banana ou morangos. Faça uma calda com meio scoop de whey protein e dois dedos de água.

regue a panqueca com a calda e salpique coco ralado.

Se for servido de sobremesa, fica uma delícia com um sorvete de creme diet.