5 receitas com ovo para salvar a dieta

- POR Maria Rocha

cinco receitas com ovo para salvar sua dieta papogula

Veja como acrescentar o ovo de uma maneira diferenciada em sua dieta

 

De alguns anos para cá, o ovo se tornou um dos principais alimentos aliados à saúde, já que esse ingrediente é super versátil por se adaptar a diversas receitas, além da possibilidade de ser preparado cozido, mexido, omelete e por aí vai.

Além disso, o ovo é considerado uma fonte importante de proteínas, ômega 3, ácido fólico, minerais e vitaminas. Uma gema, por exemplo, fornece até 20% da quantidade diária recomendada por médicos de vitaminas A, D, E e K.

Porém, um fator é decisivo na hora de considerar se o ovo é saudável ou não: a forma como ele é preparado. A melhor maneira de consumi-lo é cozido ou mexido, evitando ao máximo a versão frita, é claro.

A dica é sempre incorporar alguns outros ingredientes como legumes, por exemplo. O importante é não acrescentar alimentos calóricos como queijo e bacon.

Abaixo, separei cinco opções de como você pode preparar seu ovo de maneira fit.

 

Ovo mexido light com queijo branco e tomate

 

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1/2 tomate picado
  • 1/4 cebola ralada
  • 1 raminho de salsinha
  • 1 colher de café de margarina light
  • 1 fatia média de queijo branco magro picado
  • 2 folhas de manjericão
  • Sal a gosto

 

Modo de preparo:

Bata os ovos e acrescente o queijo branco em cubos, o tomate, a cebola, o sal e a salsinha. Depois, coloque a margarina em uma frigideira pré-aquecida e despeje a mistura. Faça com a frigideira tampada para cozinhar por igual. Vire para dourar dos dois lados. Enfeite com as folhas de manjericão e sirva.  

 

Omelete light simples

 

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • 1 colher de chá de manteiga light

 

Modo de preparo:

Bata com um garfo os ovos e misture com o requeijão. Quando for levar ao fogo, acrescente a água à mistura. Coloque a manteiga na frigideira e cozinhe lentamente em fogo baixo. Vire para dourar por igual.

 

Ovo mexido light com ricota e peito de peru

 

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 colher de café de margarina light
  • 100 gramas de peito de peru picado
  • 100 gramas de ricota picada
  • Sal e ervas a gosto

 

Modo de preparo:

Bata os ovos e acrescente a cebolinhas, o peito de peru, a ricota e os temperos. Deixe a margarina derreter na frigideira e, em seguida, despeje os ovos. Cozinhe lentamente em fogo baixo. Vire para dourar por igual.

 

Ovo mexido light com abobrinha

 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • Salsinha a gosto
  • 1/2 abobrinha picada
  • 1/4 de cebola fatiada
  • 1/3 de xícara de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo:

Bata os ovos e misture com o leite, sal e pimenta. Unte uma frigideira pré-aquecida com azeite. Em outra panela, refogue a abobrinha e a cebola. Depois, despeje a mistura e deixe cozinhar. Tempere com salsinha.  

 

Ovo mexido light com berinjela

 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1/2 berinjela picada
  • 1/4 de cebola fatiada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/3 de xícara de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo:

Bata os ovos e acrescente leite, sal e pimenta. Pré-aqueça uma frigideira e unte com azeite. Refogue o alho e a cebola. Adicione a berinjela e deixe cozinhar bem. Depois, coloque a mistura preparada e deixe cozinhar.

 

E aí, gostaram da dica? Você pode combinar essas receitas com uma deliciosa salada. Não esqueça de postar a foto do seu prato nas redes sociais com a hashtag #papogula, vou adorar ver o resultado.

Beijos,
Maria

Papo Gula no


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