Guacamole

- POR Maria Rocha

 

tigela com guacamole

Refrescante e delicioso! 

Guacamole é simplesmente incrível. Além de ter um gosto maravilhoso, é saudável e a base é feita de abacate – uma gordura boa para o nosso organismo! A receitinha que eu faço aqui em casa é da Vivi Vasconcelos, uma querida que sempre passa várias dicas aqui no Papo Gula.

E já que a receita é dela, nada melhor do que a própria para passar todos os detalhes para vocês. Espero que gostem! Não se esqueçam de fazer em casa e postarem uma foto do resultado final nas redes sociais. Coloquem a hashtag #papogulareceitas no insta para eu ver como ficou!

 

Receita de guacamole

Ingredientes para 3 pessoas

  • 2 avocados maduros
  • 1 tomate grande e maduro
  • 1/2 xícara das de chá de coentro
  • suco de 1 limão Taiti
  • meia pimenta dedo de moça picada sem semente
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Corte o abacate em cubos médios e o tomate em cubinhos pequenos. Pique o coentro e a pimenta sem sementes. Depois, misture todos os ingredientes, acrescente o suco de limão (peneirado ou não, vai do seu gosto) e misture com cuidado para não desmanchar o abacate.

Sirva com salada de endívias, chips de batata ou torradas. Fica uma delícia!

Um beijo,

Vivi Vasconcellos

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